Nowości

• 

  Napoje Yerba Mate

  Opublikowano w: Napoje Świata

  796 Views

  Napoje na bazie yerba mate Yerba Mate w butelce to jedna z wielu form podawania naparu z ostrokrzewu paragwajskiego. Napoje na bazie yerba mate nie tylko orzeźwiają, ale również pobudzają i wprawiają w dobry nastrój. Idealnie sprawdzają się w sytuacjach, gdy nie mamy możliwości zaparzenia yerby w sposób tradycyjny. Napoje yerba mate występują w różnych wariantach smakowych, w wersjach gazowanych lub nie. Ich skład oparty jest na ekstrakcie z yerby wzbogaconym o dodatkowe składniki pochodzenia...

  Więcej
• 

  Yerbomos, czyli termos do yerby

  Opublikowano w: Poradnik

  1853 Views

  Yerbomos, czyli termos do yerby Yerbomos, to nic innego jak kompaktowy termos do yerba mate. Argentyński wynalazek został stworzony z myślą o tych miłośnikach yerby, którzy nie mają czasu na tradycyjne parzenie lub są w podróży. Yerbomos jest naczyniem typu 3w1, czyli połączeniem termosu, bombilli i matera. Doskonale sprawdza się poza domem: w podróży, w pracy czy podczas wycieczek pieszych lub rowerowych. I choć yerbomos nazywany jest termosem do yerby, to należy mieć na względzie, że nie...

  Więcej
• 

  Zestawy do mate

  Opublikowano w: Poradnik

  752 Views

  Na zestaw startowy do yerba mate składa się zazwyczaj opakowanie wybranego suszu, matero oraz bombilla. Poszczególne elementy tzw. yerba starteru zależą od indywidualnych preferencji. Na rynku dostępnych jest co najmniej kilkadziesiąt rodzajów suszu: klasycznych, smakowych, z dodatkami, słabszych lub mocniejszych. Podobnie jest z naczyniami do parzenia naparu, czyli matero. Najczęściej w zestawach do yerba mate znajdują się klasyczne matera z ceramiki, choć można trafić również na te...

  Więcej
• 

  Susz Yerba Mate

  Opublikowano w: Napoje Świata

  1266 Views

  Rodzaje i odmiany smakowe yerba mate W zależności od składu yerba mate, zastosowanych dodatków oraz sposobów parzenia wyróżnia się następujące podziały i typy yerby: despalada, czyli yerba z samych liści, bez łodyg (bez patyczków) cocido, czyli yerba mate w saszetkach yerba mate compuesta, czyli yerba z dodatkami (np. yerba mate miętowa, yerba mate z guaraną) tereré, czyli yerba mate parzona na zimno yerba mate suszona powietrzem lub dymem z paleniska mocna lub słaba yerba mate - moc naparu...

  Więcej
• 

  Słomki bambusowe

  Opublikowano w: Poradnik

  1052 Views

  Słomki bambusowe to niezwykle lekkie i w 100% naturalne słomki wielokrotnego użytku. Wykonane z jednego z najtwardszych rodzajów drewna na naszej planecie odznaczają się wyjątkową trwałością i odpornością na zniszczenia. Nie namiękają, nie łamią się i nie wpływają znacząco na smak napoju. Bambusowe słomki do picia ze względu na swoje w pełni naturalne pochodzenie ulegają pełnej biodegradacji, przez co są zupełnie bezpieczne dla środowiska. Bambusowa rurka jest również świetną alternatywą dla...

  Więcej
• 

  Czekoladowe pyszności do picia

  Opublikowano w: Napoje Świata

  1162 Views

  Czekolada do picia na gorąco Czekolada do picia, nazywana powszechnie czekoladą pitną, to napój, który został przywieziony do Europy z Nowego Świata. W tradycyjnej recepturze tworzony jest na bazie gorzkiej czekolady z dodatkiem mleka i słodkiej śmietanki. Czekolada do picia zazwyczaj spożywana jest na gorąco, na rozgrzanie, choć oczywiście można ją przygotować również na zimno. Czekolada na zimno do picia była znana w Europie już XIX w, podobnie jak jej warianty z domieszką kawy, na ostro...

  Więcej
• 

  Yerba Mate - właściwości i historia herbaty z ostrokrzewu paragwajskiego

  Opublikowano w: Napoje Świata

  2217 Views

  Nie wszystkie napoje kofeinowe napotkane przez Europejczyków podczas ekspansji kolonialnej przyjęły się na starym kontynencie. Rdzennym mieszkańcom obu Ameryk od wieków znane było przynajmniej kilka rodzajów roślin zawierających kofeinę, a mimo to, tylko kakao zostało spopularyzowane na masową skalę w Europie. Jednym z dobrodziejstw Nowego Świata, które pomimo odkrycia nie zapuściło korzeni za oceanem była yerba mate. Nazwa wymyślona najprawdopodobniej przez jezuitów pochodzi od łacińskiego...

  Więcej
• 

  Szkło borokrzemowe - właściwości

  Opublikowano w: Poradnik

  60872 Views

  Dokładna data i miejsce wynalezienia szkła jest tajemnicą. Wiadomo jednak, że już cztery tysiące lat temu nasi prehistoryczni przodkowie z Mezopotamii odkryli, że podgrzewając piasek z popiołem można otrzymać twardy, półprzezroczysty materiał. To stamtąd prototyp szkła przybył szlakami handlowymi do Europy. Różnił się on jednak znacząco od swojej obecnej wersji - był matowy i nieprzezroczysty.

  Więcej
• 

  Słomki z PLA - czy to dobra alternatywa dla słomek plastikowych?

  Opublikowano w: Poradnik

  1768 Views

  Temat zanieczyszczenia naszej planety tworzywami sztucznymi poruszany był już wielokrotnie. Ekolodzy biją na alarm – zalewające świat tony plastiku degradują środowisko naturalne, zabijają zwierzęta żyjące w morzach i oceanach i tylnymi drzwiami trafiają do łańcucha pokarmowego człowieka. Mikroplastik jest w żywności, którą znajdujemy na naszych talerzach, w wodzie, którą pijemy, a nawet w kryształkach soli, której używamy w kuchni.

  Więcej
• 

  Sake, czyli ryżowy trunek samurajów

  Opublikowano w: Napoje Świata

  4682 Views

  Od niepamiętnych czasów alkohol towarzyszy ludzkości i stanowi element jej dorobku kulturowego. W wielu częściach świata zajmuje honorowe miejsce w życiu człowieka konsekwentnie przewijając się przez burzliwe losy poszczególnych narodów jako przedmiot kultu, uwielbienia i inspiracji. Japończycy nie są wyjątkiem. Wiele wieków temu wykorzystując dobra natury i sprzyjające warunki przyrodnicze zaczęli mieszać swój podstawowy pokarm - ryż, z czystą wodą i zarodnikami pleśniowymi zwanymi koji, by...

  Więcej
• 

  Rakija, czyli historia o wodzie ognistej bałkanów

  Opublikowano w: Napoje Świata

  9789 Views

  Tak, jak rum inspirował morskich odkrywców, sake japońskich siogunów, a Burbon kowbojów z Dzikiego Zachodu, tak rakija od wieków stanowi źródło inspiracji dla wędrowców przemierzających Bałkany. Każdy kto był na południowych rubieżach Europy na pewno zetknął się z tamtejszą wodą ognistą, która rozpala nie tylko serca, ale i umysły. Stare łacińskie przysłowie głosi: Omne trium perfectum, czyli "wszystko, co potrójne jest doskonałe" i tak też jest z rakiją - ożywia ciało, leczy duszę i wzmacnia...

  Więcej
• 

  Dlaczego UE zakazała plastikowych słomek i produktów jednorazowych?

  Opublikowano w: Poradnik

  2055 Views

  Na skutek postępującej degradacji środowiska naturalnego oraz nasilających się trendów ekologicznych w globalnej konsumpcji, Parlament Europejski 27 marca 2019 r. poparł dyrektywę o zakazie sprzedaży wyrobów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych. Państwa członkowie mają czas do 2021 r. na wdrożenie unijnych zapisów.

  Więcej