Poradnik

W wielu częściach świata wielkimi krokami nadchodzi lato, a w barach i restauracjach pojawiają się orzeźwiające napoje. Większość z nich podawana jest ze słomką, która najczęściej po użyciu trafia do śmieci. A szkoda, ponieważ nawet zużyte rurki można ponownie wykorzystać i z pomocą wyłącznie własnej wyobraźni stworzyć z nich wyjątkowe domowe rękodzieło. Zabawa w tworzenie ozdób i dekoracji ze słomek do picia, to świetny pomysł na długie zimowe wieczory oraz czas spędzany z dziećmi. 

Idea zrównoważonego rozwoju, czyli takiego, w którym potrzeby obecnego pokolenia mogą być zaspokojone bez umniejszania szans przyszłych pokoleń na ich zaspokojenie, jest obecnie bardzo popularnym trendem w branży napojów w Polsce i na świecie. W ciągu ostatnich kilku lat ogólnoświatowa świadomość kryzysu ekologicznego znacząco wzrosła, a wiele państw, w tym Polska, wprowadziło przepisy ograniczające lub zakazujące sprzedaż niektórych wyrobów plastikowych jednorazowego użytku, m.in. słomek....

W ostatnich czasach coraz większą uwagę zwracamy na walory estetyczne spożywanych potraw i napojów. Lubimy kiedy serwowane danie efektownie prezentuje się na talerzu, a przygotowany drink zachwyca swoim wyjątkowym wyglądem. Celebracja posiłków stała się modą, którą podsycają coraz liczniejsi internetowi i telewizyjni mistrzowie kuchni.  Szerokie pole do popisu oprócz kucharzy mają również barmani, dla których „garnirowanie”, czyli dekorowanie drinków stało się popularną praktyką w codziennej...

Słomki do napojów występują w wielu różnych rozmiarach. Jeśli rozważamy zakup słomki wielorazowej jej wymiar ma jeszcze większe znaczenie. Najlepiej dobrać słomkę do naszych potrzeb i naczynia, które będzie najczęściej wykorzystywane. Poniżej przedstawiamy tabelę pomocną przy wyborze słomek pod względem długości i średnicy.

Jedną z najbardziej imponujących umiejętności baristy jest sztuka tworzenia latte art. Ten rodzaj dekoracji kawy, nazywany również coffee art., daje duże pole do kreatywności, którą ograniczyć może jedynie wyobraźnia. Latte Art to sztuka tworzenia wzorów i rysunków na powierzchni kawy ze spienionym mlekiem doskonalona przez najbardziej doświadczonych baristów. Moda na tego typu dekoracje przybyła do nas zza oceanu, gdzie rozwinęła się jeszcze w latach 80. XX w.

Temat zanieczyszczenia naszej planety tworzywami sztucznymi poruszany był już wielokrotnie. Ekolodzy biją na alarm – zalewające świat tony plastiku degradują środowisko naturalne, zabijają zwierzęta żyjące w morzach i oceanach i tylnymi drzwiami trafiają do łańcucha pokarmowego człowieka. Mikroplastik jest w żywności, którą znajdujemy na naszych talerzach, w wodzie, którą pijemy, a nawet w kryształkach soli, której używamy w kuchni.

Dokładna data i miejsce wynalezienia szkła jest tajemnicą. Wiadomo jednak, że już cztery tysiące lat temu nasi prehistoryczni przodkowie z Mezopotamii odkryli, że podgrzewając piasek z popiołem można otrzymać twardy, półprzezroczysty materiał. To stamtąd prototyp szkła przybył szlakami handlowymi do Europy. Różnił się on jednak znacząco od swojej obecnej wersji - był matowy i nieprzezroczysty.

Na skutek postępującej degradacji środowiska naturalnego oraz nasilających się trendów ekologicznych w globalnej konsumpcji, Parlament Europejski 27 marca 2019 r. poparł dyrektywę o zakazie sprzedaży wyrobów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych. Państwa członkowie mają czas do 2021 r. na wdrożenie unijnych zapisów.

Słomki bambusowe to niezwykle lekkie i w 100% naturalne słomki wielokrotnego użytku. Wykonane z jednego z najtwardszych rodzajów drewna na naszej planecie odznaczają się wyjątkową trwałością i odpornością na zniszczenia. Nie namiękają, nie łamią się i nie wpływają znacząco na smak napoju. Bambusowe słomki do picia ze względu na swoje w pełni naturalne pochodzenie ulegają pełnej biodegradacji, przez co są zupełnie bezpieczne dla środowiska. Bambusowa rurka jest również świetną alternatywą dla...

Na zestaw startowy do yerba mate składa się zazwyczaj opakowanie wybranego suszu, matero oraz bombilla. Poszczególne elementy tzw. yerba starteru zależą od indywidualnych preferencji. Na rynku dostępnych jest co najmniej kilkadziesiąt rodzajów suszu: klasycznych, smakowych, z dodatkami, słabszych lub mocniejszych. Podobnie jest z naczyniami do parzenia naparu, czyli matero. Najczęściej w zestawach do yerba mate znajdują się klasyczne matera z ceramiki, choć można trafić również na te...

Yerbomos, czyli termos do yerby Yerbomos, to nic innego jak kompaktowy termos do yerba mate. Argentyński wynalazek został stworzony z myślą o tych miłośnikach yerby, którzy nie mają czasu na tradycyjne parzenie lub są w podróży. Yerbomos jest naczyniem typu 3w1, czyli połączeniem termosu, bombilli i matera. Doskonale sprawdza się poza domem: w podróży, w pracy czy podczas wycieczek pieszych lub rowerowych. I choć yerbomos nazywany jest termosem do yerby, to należy mieć na względzie, że nie...